Выпечка

Даниш с персиком

Данишь ягодный

Круассан классический

Круассан лимонный

Круассан шоколадный

Тарт ржаной без дрожжей

мука ржаная и первого сорта; готовим на закваске с добавлением тмина и солода

Тартин на закваске

мука пшеничная цельнозерновая, первого и вышего сорта. Готовим на пшеничной закваске.

Улитка карамель, 115г

Слоеное тесто, крем патисьер, карамель.

Улитка с изюмом, 115г

Тесто слоеное, крем патисьер, изюм.

Хлеб Бородинский, 680г

Мука ржаная и первого сорта. Готовим на ржаной закваске с кардамоном и патокой.

Хлеб Кукурузный, 300г

Мука вышего сорта, первого и кукурузная; Готовим на дрожжевой опаре с добавлением лука и куркумы

Хлеб Солодовый с черносливом, 570г

Мука пшеничная и ржаная; Готовим на джжевой опаре с добавлением патоки, кардамона и чернослива

Хлеб тостовый 2 цвета, 220г

Мука пшеничная первого и вышего сорта; Готовим на дрожжевой опаре с добавлением паприки и томата

Хлеб Шведский с кофе, 500г

Мука ржаная и первого сорта; Готовим на ржаной закваске с добавлением кофе

Чиабатта, 280г

Мука французкая и вышего сорта; Готовим на закваске с дрожевой опарой

Пирог вишневый, 125г

Песочное тесто, вишня, франжипан.
Украшен фисташками

Пирог с грушей, 125г

Песочное тесто, груша, франжипан, карамель, хлопья миндальные.
Урашен фисташками

Пирог черная смородина, 125г

Песочное тесто, черная смородина, крем патисьер, сахарная пудра.

Пирог яблочный, 125г

Песочное тесто, яблоко, крем патисьер, хлопья миндальные

Бриошь апельсин

Бриошь яблочный

Бриошь ягодный

Вензиль черная смородина

Галстук с маком

Галстук шоколадный